Trita il petto di pollo e il cipollotto nel mixer con una presa di sale e una macinata di pepe.
Dividi il composto in 4 porzioni, forma 4 hamburger compattando la carne tra le mani e cuocili sulla piastra già calda 2-3 minuti per lato.
Abbassa la fiamma, disponi su ognuno una fetta di Sottilette® Light e servi con pomodorini, qualche foglia d'insalata a piacere e la salsa verde.