Insalata di cereali misti con uova sode senza lattosio
Ingredienti
  • 4 fette di Sottilette® Senza Lattosio
  • 250 g di cereali misti (riso, avena, kamut)
  • 1 cespo di radicchio variegato
  • 2 carciofi
  • 4 uova
  • qualche foglia di radicchio trevigiano
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
  • 400 g di puntarelle
  • 125 g yogurt magro
  • 1 cucchiaio di senape
  • 35 minutiTempo totale
4
Energia 7085 KJ
Energia 1692 kcal
Preparazione

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1 [Key not found: Step]

Cuoci i cereali seguendo le istruzioni riportate sulla loro confezione.

2 [Key not found: Step]

Per un contorno fresco e saporito, monda le puntarelle, tagliale a fettine molto sottili, lavale e poi lasciale a bagno in acqua e ghiaccio per almeno un’ora.

3 [Key not found: Step]

Scola i cereali, passali velocemente sotto l’acqua fredda, riscolali e mettili in una ciotola; unisci le verdure preparate, regola di sale e pepe e mescola.

4 [Key not found: Step]

Distribuisci l’insalata nei piatti e completala con le fette di Sottilette® Senza Lattosio tagliate a pezzetti e le uova sode.

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