Monda, lava e spezzetta la rucola e taglia a listarelle l'indivia belga.
Lava la mela, tagliala a metà, elimina il torsolo, poi suddividila in fettine sottili e mettile a bagno in acqua acidulata con il succo di mezzo limone.
Distribuisci sui piatti l'indivia, la rucola e la bresaola, poi le mele, le fette di Sottilette® Senza Lattosio tagliate a listarelle e le noci spezzettate.
Condisci con la vinaigrette preparata con l’olio e il succo del limone rimasto.
Per rendere il piatto ancora più sfizioso, puoi tostare i semi di papavero in un tegame antiaderente senza alcun condimento, metterli in una ciotola con un pizzico di sale e pepe e infine unirli all’insalata.