Taglia a metà le melanzane, fai dei tagli trasversali sulla parte bianca, distribuisci sulla superficie un po’ di sale e lascia riposare per 10 minuti. Passale poi sotto l’acqua corrente per eliminare il sale in eccesso e strizzale. Disponi le melanzane in una pentola adagiandole dalla parte della buccia, aggiungi i pomodorini tagliati a metà, lo spicchio d’aglio tritato, l’origano e l’olio, chiudi con il coperchio e lascia cuocere lentamente per 15 minuti. Ad un minuto dalla fine cottura aggiungi sulle melanzane le fette di Sottilette® Senza Lattosio tagliate a strisce e le foglie di basilico fresco. Servi subito.