Preparazione

• Preparate la salsa Burger mescolando maionese, ketchup, senape, salsa Worchester, aceto di mele, un pizzico di aglio e paprika in polvere. Aggiustate di sale e pepe a piacere.
• Tagliate le patate a bastoncino, sciacquatele, asciugatele e friggetele in abbondante olio di arachidi a 170/180 °C fino a doratura (in alternativa possono essere usate patatine già pronte). Scolate, asciugate con carta assorbente e salate.
• Riscaldate un filo di olio EVO in una padella e cuocete gli hamburger un paio di minuti per lato. Tagliateli poi in pezzi grossolani.
• Disponete le tortillas su un piano da lavoro e spalmate al centro e per tutto il diametro di esse 2 cucchiai di salsa burger. Disponete a strati i pezzi di hamburger, 2 fette di Sottilette® Burger per wrap, l’insalata e i pomodorini tagliati a metà e aggiustati di sale e pepe. Aggiungete altra salsa e chiudete le tortillas, arrotolandole su se stesse e piegando un’estremità verso l’interno, in modo da sigillare i wrap.
• Disponete i wrap su una padella calda e riscaldateli un paio di minuti coprendo con un coperchio. Servite con salsa extra e patatine.

SOTTILETTE® BURGER CON CHEDDAR

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IL CONSIGLIO dello chef

Per dare un tocco di vivacità alla vostra tortilla, potete anche aggiungere un peperoncino o una salsa piccante: questi ingredienti si abbineranno alla perfezione agli altri.