Preparazione

• Mondate e lavate la patata. Tagliatela a fette molto sottili con una mandolina, sciacquatele sotto acqua corrente e asciugatele per bene. Tagliate le fettine in strisce simili a uno stuzzicadenti. Sciacquatele di nuovo sotto acqua corrente e asciugatele.
• Friggete le patatine a fiammifero in abbondante olio di arachidi a 170/180 °C fino a doratura. Scolate, asciugate con carta assorbente e salate.
• Rosolate le fette di bacon in una padella antiaderente ben calda senza aggiungere grassi.
• Preparate la cotoletta friggendola in olio bollente o, in alternativa, al forno. Nel frattempo riscaldate il panino per 5-6 minuti in forno a 180 °C, fino a quando diventa croccante.
• Componete il panino disponendo un cucchiaio di salsa rosa su ogni fetta di pane. Adagiate in ordine una fetta di Sottilette® Burger con Cheddar, la cotoletta, l’altra fetta di Sottilette® Burger, il bacon e le patatine a fiammifero.
• Riscaldatelo in forno un paio di minuti a 200 °C e servitelo caldo.

SOTTILETTE® BURGER CON CHEDDAR

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IL CONSIGLIO dello chef

Preparate la salsa rosa in casa, mescolando ketchup e maionese: unendo le due salse otterrete un gusto speciale che si abbina perfettamente con tutti gli ingredienti del vostro pancrok burger!